在線留言
客服熱線
官方微信
服務(wù)熱線- 您所在的位置：首頁> > 行業(yè)動態(tài)
生雞肉挑選技巧
日期：2018-07-02 人氣：575
山東肉雞加工的小編告訴你生雞肉挑選技巧
首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質(zhì)感。一般來說，新鮮衛(wèi)生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白里透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。
山東肉雞加工
注意，如果所見到的雞肉注過水的話，肉質(zhì)會顯得特別有彈性，仔細看的話，會發(fā)現(xiàn)皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平，似乎長有腫塊一樣，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
本文網(wǎng)址：